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中餐厨房油烟管道应两个月清洗一次

针对油烟道引发的火灾呈上升趋势的现状,从市消防支队日前启动为期一个月的油烟道消防安全专项整治行动,重点对全市所有人员密集场所使用抽油烟机、集烟罩、排油烟管道等设备的单位进行全面排查,查处违法行为,整改火灾隐患。

    市消防支队相关负责人介绍,按照规定,中餐厨房的排油烟管道应当至少每60日清洗1次,其他厨房的排油烟管道应至少90天清洗1次,清洗要有记录,人员密集场所可以委托专业清洗单位提供清洗服务,并订立书面协议。抽油烟机、集烟罩、烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。


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